onsdag 28 november 2012

Någon form av gratäng

Kylskåpet har varit fullt av rester och vi har försökt variera maten även då ingredienserna i stort varit de samma. Därför slängde jag idag ihop någon form av gratäng. Vet inte riktigt vad jag ska kalla den då det är lite av varje i den. Nedan kommer i alla fall innehållet, måtten är ungefärliga.

1 huvud broccoli
7 champinjoner
2 klumpar köttfärslimpa
1 ägg
2 dl matlagningsgrädde
1 dl riven ost
Salt
Peppar
Chiliflakes

Koka broccolin i 5 minuter. Lägg ner broccolin, den delade svampen och köttfärsen i en liten form. Vispa samman ägg, grädde och ost. Krydda blandningen innan du häller över allt i formen. Grädda cirka 20 minuter på 225 grader. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar