torsdag 15 november 2012

Köttfärsås & spagetti

Idag har vi ätit något så klassiskt som köttfärsås & spagetti. Jätte gott tycker jag. Jag har inget givet recept på detta, utan ingen gång blir den andra lik. Men idag gjorde jag så här:
500 gram nötfärs
1 morot
1 gul lök
1 burk finkrossade tomater med smak av chili
2 ½ dl creme fraiche med smak av franska örter
salt
peppar
chiliflakes

Hacka löken och fräs den i pannan. Ta bort löken och stek köttfärsen.  Riv moroten. När köttfärsen är genomstek tillsätts löken och moroten. Därefter hälls krossadetomater och creme fraichen. Krydda efter smak och låt koka ihop några minuter.

Koka pastan efter anvisning på förpackningen & toppa det hela med lite riven ost!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar