Småkakor med russin och choklad

Idag har jag varit på utflykt med goda vänner och deras barn. Full vart och mycket lek som vanligt. Mellan leken hann vi med lite fika och till det bakade jag småkakor med smak av russin och choklad..

Recept för 50 kakor
5 ½ dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 ½ dl florsocker
300 gram kallt smör
½-1 msk vatten
Russin
Choklad

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt tärnat smör och nyp ihop smöret med mjölblandningen. Häll i vattnet och arbeta lätt till en smidig deg. Arbeta inte degen för mycket. Lägg degen i en plastpåse och förvara i kylen 1 timme. Hacka chokladen, blanda den och russinen i degen. Rulla bollar och tryck ut till småkakor på en plåt med bakplåtspapper på. Sätt ugnen på 175 grader och grädde ca: 10 minuter.